Ernährung für die Augen: Was wirklich hilft

Unsere Augen leisten jeden Tag Erstaunliches. Sie begleiten uns durch den Alltag, ermöglichen uns das Lesen, Arbeiten, Autofahren oder das Erkennen der Menschen, die uns wichtig sind. Doch genau wie Herz oder Muskeln sind auch die Augen auf die richtigen Nährstoffe angewiesen.

Mit einer ausgewogenen Ernährung lassen sich die Augen zwar nicht vor allen Erkrankungen schützen – sie kann jedoch dazu beitragen, die normale Funktion der Augen zu unterstützen und das Risiko bestimmter altersbedingter Veränderungen positiv zu beeinflussen.

Warum Ernährung für die Augen wichtig ist

Besonders die Netzhaut ist stoffwechselaktiv und benötigt kontinuierlich Sauerstoff sowie zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, um optimal zu funktionieren. Eine ausgewogene Ernährung für die Augen unterstützt die normale Sehkraft und hilft dabei, die empfindlichen Strukturen des Auges vor oxidativem Stress zu schützen. Gleichzeitig kann eine gesunde Lebensweise das Risiko für verschiedene Augenerkrankungen positiv beeinflussen.
Ernährung ersetzt keine augenärztliche Untersuchung, ist aber ein wichtiger Baustein für gesunde Augen.

Diese Lebensmittel sind besonders gut

Eine augenfreundliche Ernährung muss weder kompliziert noch teuer sein. Bereits kleine Veränderungen im Alltag können helfen.

Besonders empfehlenswert sind:
+ Grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl
+ Bunte Gemüsesorten wie Karotten, Peperoni oder Kürbis
+ Fettreicher Seefisch ein- bis zweimal pro Woche
+ Beeren mit vielen Antioxidantien
+ Nüsse und Samen
+ Vollkornprodukte
+ Frisches Obst und Gemüse in möglichst vielen Farben

Je abwechslungsreicher Ihre Ernährung für die Augen ist, desto besser wird Ihr Körper mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen versorgt.

Was schadet den Augen?

Auch bestimmte Gewohnheiten wirken sich auf die Augengesundheit aus.

Dazu gehören unter anderem:

• Rauchen
• Stark zuckerhaltige Ernährung
• Übermässiger Alkoholkonsum
• Bewegungsmangel
• Starkes Übergewicht
• Dauerhaft ungeschützte UV-Strahlung

Auch bei viel Bildschirmarbeit lohnt es sich, regelmässig Pausen einzulegen und bewusst zu blinzeln, um trockenen Augen vorzubeugen.

Nahrungsergänzung: sinnvoll oder nicht?

Viele Menschen nehmen zusätzlich Präparate ein. Wer sich ausgewogen ernährt, muss meist nichts zusätzlich einnehmen. In bestimmten Situationen, beispielsweise bei einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) oder einem nachgewiesenen Nährstoffmangel, können spezielle Präparate jedoch sinnvoll sein. Ob eine Nährungsergänzung sinnvoll ist, klären Sie am besten in Ihrer augenärztlichen Praxis. Eine ausgewogene Ernährung bleibt die wichtigste Grundlage – Nahrungsergänzungsmittel können diese nicht ersetzen.

Fazit + Alltagstipps

Eine gesunde Ernährung für die Augen kann viel dazu beitragen, die normale Sehfunktion langfristig zu unterstützen. Besonders wichtig sind ausreichend Vitamine für die Augen, Lutein, Zeaxanthin und Omega-3-Fettsäuren.